病態栄養治療部

部門紹介

医療の高度化に伴い、高齢者の増加や特定機能病院ならではの複雑な疾患を持つ患者様への丁寧な栄養管理が求められる中、当部門ではボディーコンポジションアナライザー（InBody970、S10）や間接熱量計などを配備し、科学的根拠に基づいた積極的な患者支援に取り組んでおります。

業務内容

乳幼児から高齢者まで幅広い患者さまの病状に応じた栄養管理計画に基づく食事の提供や入院・外来での栄養食事指導を実施するとともに、各診療科と連携したチーム医療（NST・褥瘡・緩和ケア等）への積極的な介入を行っております。

栄養食事指導

集団指導
糖尿病教室（糖尿病・内分泌代謝内科）･･･月曜日から金曜日（栄養士講義は隔週水曜日）16時00分～

入院中のお食事

入院中のお食事につきましては、患者さまの自然治癒力を引き出す栄養バランスへの配慮やご病状に応じた治療食のご提供に加え、朝食（パン・ご飯・お粥）や一部夕食での選択メニューを取り入れております。また、できる限りご家庭の環境に近づけられるよう、適温管理のもと朝8時、昼12時、夕18時に配膳しております。ご病状によりお食事が進まないなど、ご不安な点やご相談がございましたら、お気軽にお声がけください。

病院給食に関するアンケート集計結果

スタッフのご紹介(2026年8月現在)

役職	氏名
部長	松岡　孝昭（医師、日本糖尿病学会糖尿病専門医・指導医、日本内分泌学会内分泌代謝科専門医・指導医）
次長	石橋　達也（医師、日本糖尿病学会糖尿病専門医・指導医、日本内分泌学会内分泌代謝科専門医・指導医、日本栄養治療学会認定医、日本病態栄養学会病態栄養専門医、NSTコーディネーター）
栄養士長	望月　龍馬（管理栄養士）
副栄養士長	表　順子（管理栄養士）

その他、管理栄養士9名

認定資格一覧（延べ人数）

日本糖尿病療養指導士		6名
NST専門療法士		4名
病態栄養専門管理栄養士		3名
腎臓病病態栄養専門管理栄養士		1名
肝疾患病態栄養専門管理栄養士		1名
肥満症生活習慣改善指導士		1名
栄養相談専門士		1名
介護支援専門員		1名

和歌山栄養療法研究会

病態栄養治療部が事務局を務める和歌山栄養療法研究会は、県内外の医療従事者が栄養治療の研究成果を発表・討論することで専門知識の普及および実践・研究開発を推進することを目的として年1回程度開催しております。平成18年9月16日の第1回を開催し、今年度（令和8年度）で第29回を迎えます。これまでの歩みをまとめた記念誌もご用意しておりますのでぜひご高覧ください。

• 5周年記念誌
• 25回記念誌
• 会則